A nyári hónapokban mindenféle színben pompáznak a zöldség- és gyümölcsstandok a piacokon.

A paradicsom szép, piros színével azonnal felhívja magára a figyelmet. Mindegy, hogy kicsi vagy nagy, kerek vagy hosszúkás formájú, szinte minden fajta még színesebbé és egészségesebbé teszi az hétköznapi ételeket is.

Eredetileg Közép-, illetve Dél-Amerikából származik, majd a spanyol hódítók hozták be Európába. Később hamar elterjedt az egész kontinensen.

Ma már sok paradicsomfajta létezik. Kedvencünk a sárga félék, mert gyakran gyümölcsösebbek, édesebbek piros társaiknál.

Igen! Olykor sötét lilák, olykor feketék. A fekete paradicsom a színét az antocián tartalmának köszönheti, ami többek közt azért nagyon egészséges, mert fogyasztása kedvez a vérkeringésnek és javítja az idegi funkciókat.