A május 12–14. közé eső fagyosszentek (Pongrác, Szervác, Bonifác) idején gyakran tapasztalható egy utolsó, későtavaszi lehűlés. A hirtelen éjszakai fagyokat okozó északi áramlásokat a népi időjárás-megfigyelések is számon tartják.

A gazdák ezért hagyományosan e napok után kezdték csak a fagyérzékeny növények kiültetését, valamint a balkonnövények ültetését is ettől az időszaktól javasolják.

A következő napok időjárását is északi áramlás alakítja, így fokozottan figyeljük az előrejelzéseket, ugyanis a derült, felhőmentes éjszakákon amikor a légmozgás is gyenge 5 fok alá süllyed a hőmérséklet hajnalban és a hidegre hajlamos részeken gyenge fagy is kialakulhat!