Élj egészségesen! - Szeptemberi gyógynövények

A kerek repkény, ami a fenti képen is látható, a tápanyagban gazdag, nedves és agyagos talajokon fejlődik a legjobban, különösen a réteken, az erdőszéleken és a kertekben. A konyhában a fűszeres gyógynövény salátákat, leveseket, teákat és üdítőitalokat, fűszervajat vagy akár túrót is fűszerez.

Szeptemberben a természet számos ízletes kincset szolgáltat ingyen. A regionális gyümölcsök és zöldségek mellett a gombák és a vadon termő gyógynövények is szerepelnek az egészséges őszi ételek alapanyagainak listáján. Miért ne kombinálná tehát a következő sétáját egy izgalmas csemegevadászattal?

Magyarországon több száz ehető vadon termő gyógynövényt talál, amelyek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. Még késő szeptemberben is fellelhető például a kerek repkény, a francia gyógynövények vagy a sóska.